超级农业强国第113节(第3/3 页)

“去年非典过后，药材价格上涨，政府也给予资金和政策上的扶持，很多人看到了商机，大面积地改种药材。”

丁显冷静地说道“虽然现在中药材的种植技术越来越成熟了，但考察过来，我却觉得现状堪忧。”

中药材的储备一直是短缺的，近年来药材价格也一直很乐观，加上政府政策的扶持，种植药材的经济效益远好于种粮食，各地也纷纷出现了许多中药材种植企业和农户。

这种现象在东北地区尤为明显。

对此陈建章就深有体会“我们在跟豆农交谈中就有这样的现象，要不是今年我们嘉谷启动对国产大豆的扶持，他们当中都有不少人明年打算改种药材了。”

药材产业发展了，药农日子红火了，但行业隐患却一直存在。

药材行业是高度分散的行业，一千多家企业，瓜分一千多亿的饮片市场。这一点在人参市场上展现得淋漓尽致。

中药包括中药材、中药饮片、中成药，饮片是中药材切片炮制初步加工而成，中药房里那种一味一味的药，就是饮片。

丁显说，地道中药，最好质量的是特供，其次是出口，最差的才在国内销售。

特供就不说了，一般人也买不到。

出口的话主要是出口到岛国和欧洲。

“出口也不是那么容易的。国外对于中药材有两个核心要求，一个是安全性指标，另一个是要求溯源。特别是安全性指标这一块，岛国、欧洲和东南亚地区非常重视，但国内重视度低一点。”

说到这个，丁显有了不少感触。

所谓安全性指标就是指农药、重金属、黄曲霉毒素，包括有害微生物等有害物质的控制指标。

“据说稍微严格一点的岛国客户，要求检测两百多种农药指标，有的欧洲客户要求检测三四百种。”

与之形成鲜明对比的是，国内市场上流通的大多数中药材，是可以不检查农药指标的。

溯源管理则是要求，“发到岛国的每一个批号的药材和饮片，都能查到是哪个地块，什么农民种的，什么时间种的，用了什么农药，是怎么生产加工的，所有过程都要能查得到。”丁显说道。

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